Dự án cuối tuần
Paella Tây Ban Nha: món một chảo xứng đáng để dành cho cuối tuần
Gạo bomba nấu trong nước dùng nhụy nghệ tây cùng chorizo, đùi gà, tôm và ngao — hoàn thiện bằng lớp cháy socarrat giòn dưới đáy chảo.
Dự án cuối tuần
Những món cần vài tiếng và một chút kiên nhẫn. Đáng để dành cho ngày rảnh.
3 công thức
Dự án cuối tuần
Bún chả Hà Nội: bát nước chấm mới là món chính
Chả viên và chả miếng nướng than, ăn cùng bún, rau sống và bát nước chấm ấm pha loãng với đu đủ ngâm.
Dự án cuối tuần
Bò kho: nồi thịt mềm rục cần ba tiếng và một chút sả
Bắp bò và gân ninh mềm rục trong nước sốt cà chua, sả và hoa hồi, ăn cùng bánh mì giòn hoặc hủ tiếu.